Çörek Otu
Bitkinin tohumuna gizlediği insan vücudu için birçok fayda sağlayan besleyici maddeler bulunur. Çörek otu tohumları, uçucu yağ, sabit yağ ve protein içerirler. Ayrıca Fosfor, demir, çinko B grubu vitaminleri bulundurur. Besin değeri yüksek olup, çeşitli aktif kimyasal bileşenler içermektedir. Birçok aktif bileşen olmasına rağmen yağılmış bilimsel çalışmalarda özellikle timokinon içeriğine değinilmiştir. Bitkinin siyah tohumlarından soğuk sıkım yöntemi ile çörek otu yağı elde edilir.